Agriculture and Rural Development

ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಕೃಷಿ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದು. ಭಾರತೀಯ ಕೃಷಿ ಸಂಶೋಧನಾ ಮಂಡಲಿಯ (ಐಸಿಎಆರ್) ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ೯೮.
ಜೋಳದಿಂದ ತೊಡಗಿ ಭತ್ತದ ವರೆಗಿನ ಎಲ್ಲ ಆಹಾರ ಬೆಳೆಗಳು, ಸೇಬಿನಿಂದ ಆರಂಭಿಸಿ ಮಾವಿನ ತನಕದ ಎಲ್ಲ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳೆಗಳು – ಹೀಗೆ ಬಹುಪಾಲು ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು. ಇವಲ್ಲದೆ ೫೬ ಕೃಷಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯಗಳ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯೂ ಐಸಿಎಆರಿನ ಜವಾಬ್ದಾರಿ. ಇವೆಲ್ಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕೃಷಿ ಸಂಶೋಧನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ (ಎನ್ಎಆರ್ಎಸ್) ಎಂಬ ಹೆಸರು. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಜ್ನಾನಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ೨೪,೦೦೦. ಇವರಲ್ಲಿ ೪,೮೦೦ ವಿಜ್ನಾನಿಗಳು ಐಸಿಎಆರ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಉಳಿದವರು ಕೃಷಿವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದ್ದಾರೆ.
ಅದೆಲ್ಲ ಸರಿ. ಇವರೆಲ್ಲ ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ? ಭಾರತದ ಕೃಷಿರಂಗದ ಪ್ರಗತಿಗೆ ಇವರ ಕೊಡುಗೆ ಏನು? ಕಳೆದ ೧೬ ವರುಷಗಳಲ್ಲಿ ೨,೮೫,೦೦೦ ರೈತರು ಆತ್ಮಹತ್ಯೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಹಾಗಿರುವಾಗ, ಕೃಷಿರಂಗದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಈ ವಿಜ್ನಾನಿಗಳು ಮಾಡಿದ್ದಿದೆಯೇ?
ಇದಕ್ಕೆ ವಿಜ್ನಾನಿಗಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ: ೧೯೫೦ರಲ್ಲಿ ಆಹಾರಧಾನ್ಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ೫೦ ಮಿಲಿಯ ಟನ್ ಇತ್ತು; ಅದನ್ನೀಗ ೨೫೯ ಮಿಲಿಯ ಟನ್ನುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ್ದೇ ನಮ್ಮ ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಾಧನೆ.
ಯಾವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಬೇಕು? ಈ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ ಐಸಿಎಆರಿಗೆ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ವಾಸ್ತವ. “ಆಹಾರಧಾನ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಾಣದ ವಸ್ತುಗಳು. ಇವುಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೇ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಬೇಕೆಂದು ನಮಗೆ ತಾಕೀತು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದರಂತೆ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆಗೆ ಇದು ಅಡಿಪಾಯ” ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ಐಸಿಎಆರಿನ ಡೈರೆಕ್ಟರ್ ಜನರಲ್ ಸುಬ್ಬಣ್ಣ ಅಯ್ಯಪ್ಪನ್.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಜರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಮೀಸಲಾಗಿತ್ತು ಕಪ್ಪಕ್ಕಿ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಕಪ್ಪಕ್ಕಿ, ಭತ್ತ ಬೆಳೆಯುವ ವಿಸ್ತಾರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಸಾಮಾನ್ಯರ ಊಟದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಬರಲೇ ಇಲ್ಲ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಡೆದ ಸಂಶೋಧನೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದರ ಪೋಷಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬರುತ್ತಿವೆ.
ಕಪ್ಪಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇದರ ತವುಡು ಅಲರ್ಜಿ ಹಾಗೂ ಅಸ್ತಮಾದಿಂದಾಗುವ ಉರಿಯೂತ ಶಮನ ಮಾಡುತ್ತದೆಂದು ಪತ್ತೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಈಶಾನ್ಯ ಭಾರತ, ಪಶ್ಚಿಮ ಬಂಗಾಳ, ಜಾರ್ಖಡ ಮತ್ತು ಒರಿಸ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುವ ಕಪ್ಪಕ್ಕಿ ಅಲ್ಲಿಯ ನೆಲಮೂಲ ಭತ್ತದ ತಳಿ. ಇದರ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹೆಸರು ಒರೈಜಾ ಸಟೈವಾ. ಮಣಿಪುರದಲ್ಲಿ ನಿತ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪಾರಂಪರಿಕ ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಇದರ ಬಳಕೆ. ಅಲ್ಲಿ ಚಕ್ಹಾವೊ (ಅಂದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಇದರಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಚಕ್ಹಾವೊ-ಖೀರ್ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಇರಲೇಬೇಕಾದ ತಿನಿಸು. ಇದರ ಗಂಜಿನೀರಿನಿಂದ ತಲೆಗೂದಲು ತೊಳೆದರೆ ಕೂದಲು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗುತ್ತದೆಂಬ ನಂಬಿಕೆಯಿಂದೆ.
ಕಪ್ಪಕ್ಕಿಯ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಂಫಾಲದ ಜೈವಿಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ನಿರ್ದೇಶಕರಾದ ದೀನಬಂಧು ಸಾಹೂ ಹೀಗೆನ್ನುತ್ತಾರೆ, “ಈ ಅಕ್ಕಿಯ ಬಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಅತಿನೇರಳೆ ಆಗಲು ಕಾರಣ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅಂತೊಸಯಾನಿನ್ಗಳು. ಇವು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಆಂಟಿಒಕ್ಸಿಡೆಂಟುಗಳು.”
“ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ,ವಿಟಮಿನ್ – ಬಿ ಮತ್ತು ಇ, ನಿಯಾಸಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೇಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು – ಇವೆಲ್ಲ ಕಪ್ಪಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿವೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ. ಪಾಲಿಷ್ ಮಾಡದ ಕಪ್ಪಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶವೂ ಜಾಸ್ತಿ” ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಣಿಪುರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕಪ್ಪಕ್ಕಿಯ ಜೀನೋಮ್ (ಜೀನ್ ವಿವರ) ಪತ್ತೆ ಮಾಡಲಿಕ್ಕಾಗಿ ಅವರ ಸಂಸ್ಥೆ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ.